Enchiladas Supremas / Enchiladas Supreme

Cuatro enchiladas (1 de res, 1 de pollo, 1 de queso y 1 de frijol), cubiertas con salsa de enchilada, coronadas con lechuga, tomates y crema agria. / Four enchiladas, (1 beef, 1 chicken, 1 cheese and 1 bean), covered with enchilada sauce, topped with lettuce, tomatoes and sour cream.